Небольшой личный обзор ресторана Extra Lounge в Казани.

Не так давно посетил данное заведение, абсолютно спонтанно или можно сказать случайно. Место находиться в большом  комплексе,  где расположены бутики и гостиница. Есть кинотеатр и как водиться различные развлекательные услуги.

Небольшое отступление

Побродив по нижним этажам, не обнаружил места перекусить, подразумевается покушать бизнес-ланч. На уличной стороне расположен вездесущий Макдоналдс, от которого кишки сворачиваются на изнанку. Поскольку с собой бюджет был небольшой, а пообедать хотелось цивильно. Искал вариант дешево и сердито. В остальных имеющихся заведениях, предлагалось покушать почему-то, только по меню. 
На третьем этаже обнаружил «Селфи Бар», в котором официант предупредил о том, что ланч будет готовиться сорок минут. Немного странновато ждать столько времени. Естественно мне это сразу не понравилось, и я направился на дальнейшие поиски. 
Наткнувшись на очередное заведение, расспросил сотрудников о возможности отведать бизнес-ланч. В очередной раз, услышав, что таковых нет, стал немного расстраиваться. В это время мой желудок начинал потихоньку сатанеть. 
Для меня это так и осталось большой загадкой, почему в таком огромном комплексе, нет банального бизнес-ланча. По-моему для владельцев общепита это огромное финансовое упущение. Ведь, как правило, многие рестораторы зарабатывают на этом, минимум пятьдесят процентов от общей выручки. Возможно, тут кроется какой - то секрет, или очередное недальновидное видение администраторов и руководителей компании. 
В конце концов, попался на мои глаза сотрудник гостиницы. Рассказав ему о своих проблемах, он порекомендовал подняться на 25 этаж. Где собственно и расположен знаменитый  EXTRA LOUNGE. Мало того, этот молодой человек лично проводил до этого ресторана, помог выбрать самое лучшее место, откуда открывается сногсшибательный обзор на город Казань. Вид из панорамных окон, передать словами невозможно. Нужно смотреть на это своими глазами. 

Ниже представлены фото, правда, качество может быть не очень хорошего качества. Картинки делал с мобильного телефона.

Осмотрев все вокруг, широко открытыми глазами, и получив массу положительных эмоций, принялся изучать меню. Которая поднесла очень милая и симпатичная хостес. Цены на блюда, разумеется, соответствовали уровню заведения. Если заказывать по основному меню, то средний чек на человека выйдет около 3000 руб. Первый мой порыв был покинуть это место, ну не было у меня с собой столько денег. И все же панорамный вид из окон победил и заставил остаться. Попросил меню с ланчем и был приятно удивлен, тут с ценовой политикой было гораздо лояльнее. Но все же дороговато для моего кошелька.

Заказал итальянскую пасту и салат «Цезарь», естественно чашечку кофе. В сумме получилось около 550 рублей, в принципе вполне удовлетворительно. Дальше пошли очередные расстройства. Минус в том, что блюда готовились долго и официант даже не обмолвился, что нужно будет ждать. Не спросил когда приносить напитки в начале или после приема пищи. Кофе хотел попить после еды, закурив сигаретку в специально отведенном для этого месте. Любуясь на потрясающий вид из окна.   

Подача блюд оказалась выше всяческих похвал. Внешний вид и вкус оставили положительные впечатления. Полный респект поварам и шеф-повару. Готовят хорошо, здесь придраться не к чему. А вот обслуживание как обычно хромает. Что очень удивительно в ресторане подобного класса. Были еще ряд негативных моментов, касаемо обслуживающего персонала. Но это заметит только тот, кто в них разбирается, остальные не придадут этому значения. 

Итоги…

Плюсы:
Общее впечатление осталось вполне положительным. Вид из окон, конечно, подкупает сразу и безоговорочно. Блюда выше всяческих похвал. Готовят очень вкусно, правда, долго. Персонал общается с посетителями дружелюбно и приветливо. Столики сервированы приятно и красиво. Везде чистота и порядок.

Минусы:
Как и во многих заведениях в России, отсутствует сервис. Обслуживание не соответствует классу. Можно было обучить официантов, хотя бы азам обслуживания гостей. Как я понимаю это бич для многих рестораторов в целом. 

Вывод

Ресторан  EXTRA LOUNGE отлично подойдет для бизнесменов, думать и общаться в такой атмосфере комфортно и удобно. Сделать девушке предложение – идеальный и романтичный вариант. Особенно в вечернее время. Так же можно отметить праздник типа дня рождения, при наличии толстого кошелька. 

Делитесь своим опытом в комментариях